とろ～り明太あんかけ豆腐
papico13 @cook_40051356
地味～なおかずですが、体が温まる優しい味の一品です。お出汁にとろみがついているので、冷めにくくて寒い日にもぴったり＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に作れて体が温まるような一品を作りたくて考えました。
とろ～り明太あんかけ豆腐
地味～なおかずですが、体が温まる優しい味の一品です。お出汁にとろみがついているので、冷めにくくて寒い日にもぴったり＾＾
このレシピの生い立ち
簡単に作れて体が温まるような一品を作りたくて考えました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、500wのレンジで3～4分加熱して水切りする。粗熱がとれたら一口大の大きさにカットする。
- 2
明太子は皮を取り除き、酒小さじ1（分量外）を加えてほぐしておく。
- 3
鍋に②、出汁、調味料を入れて火にかけ煮立ったら豆腐も加え、1～2分弱火～中火で煮込む。
- 4
水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけ、お好みでネギや三葉を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
このままでも美味しいのですが、ご飯にかけて丼にするのもお気に入り。
丼にする場合は味付けをほんの少し濃くしてもいいと思います。
似たレシピ
-
優しい味わい☆我が家の海老あんかけ豆腐 優しい味わい☆我が家の海老あんかけ豆腐
食べると体が温まるあんかけ豆腐です！だしの効いたあんかけと卵の風味が美味しく、寒い季節にピッタリの一品です^^*
-
-
-
-
-
たっぷり野菜とシーチキン純のあんかけ豆腐 たっぷり野菜とシーチキン純のあんかけ豆腐
豆腐にシーチキンと野菜のとろ～りあんかけをたっぷり。具だくさんで栄養面も◎体がじんわりと温まる優しい味です。
-
簡単上品♪小松菜きのこ明太あんかけ豆腐 簡単上品♪小松菜きのこ明太あんかけ豆腐
小松菜を使った、健康的でちょっと上品なお味の一品です♪ 晩ご飯の定番メニューにいかがですか？(*^-^*)♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18558903
