カリッと⭐揚げない鶏の唐揚げ
作り方
- 1
【下ごしらえ】
鶏肉
食べたい大きさに
→切り分ける切れ込みを入れ
→同じ厚さに開く
→軽く塩▪胡椒 - 2
【唐揚げの仕込み】肉を調味液と混ぜ
→片栗粉を入れ
→更に混ぜます
→30分以上置きます - 3
【加熱】
冷めたフライパン
＋オリーブ油
→肉を置きます - 4
【加熱】
カリッと
両面焼いたら
→ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰ1∽2分
→できあがりです※つけあわせ
→野菜の鉄板焼
コツ・ポイント
肉は均等な厚さ
(薄くするわけではない)で、
うまく火が通ります♪
揚げないで焼く感じですが、
オリーブ油は気持ち多目でお願いします
塩加減は、たれとのバランスを
※もしくは塩を入れない、でもOKです
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