激うま!簡単!韓国風 たらこ和え 

Orantia
Orantia @cook_40165073

明太子?じゃなくて、韓国風ちょい辛たらこ。
このレシピの生い立ち
韓国料理のナムルを作る要領で 生たらこをアレンジしてみたら、とても美味しく ご飯が何杯でも進みます。明太子でも作れますし 明太子がない時、ちょっと辛いものが欲しいときとても良いです。

激うま!簡単!韓国風 たらこ和え 

明太子?じゃなくて、韓国風ちょい辛たらこ。
このレシピの生い立ち
韓国料理のナムルを作る要領で 生たらこをアレンジしてみたら、とても美味しく ご飯が何杯でも進みます。明太子でも作れますし 明太子がない時、ちょっと辛いものが欲しいときとても良いです。

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材料

  1. 生たらこ 2腹
  2. ごま 大さじ1杯
  3. ごま 大さじ1杯
  4. 醤油 小さじ2杯
  5. 少々(2つまみ位)
  6. 粉唐辛子(一味唐辛子)・・・韓国唐辛子ならGood 適宜
  7. 長ネギ 1/4本

作り方

  1. 1

    生たらこを手でつぶす(皮が気になるようでしたら包丁で中を出して下さい)

  2. 2

    長ネギをみじん切りにします

  3. 3

    ごま、ごま油、醤油、塩、粉唐辛子と長ネギを1)のたらこと和えます

  4. 4

    作りたてすぐでもおいしいですし 1時間程置くと味がなじんで美味しいです

コツ・ポイント

粉唐辛子、一味唐辛子などいろいろありますが 韓国産の物は見た目ほど辛くないので 子供でも大丈夫です。(分量はお好みに合わせて下さい)

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