鶏肉のみぞれ煮

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cocoroot @cook_40114950

甘じょっぱい プラス 大根のさっぱり プラス 七味唐辛子でゴハンがとまりません!
このレシピの生い立ち
鶏肉と大根といえば。!

鶏肉のみぞれ煮

甘じょっぱい プラス 大根のさっぱり プラス 七味唐辛子でゴハンがとまりません!
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鶏肉と大根といえば。!

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材料

  1. 鶏胸肉 700g
  2. ★醤油 10cc
  3. ★料理酒 10cc
  4. ★塩麹 10g
  5. ★生姜すりおろし 5g
  6. ★味の素 少々
  7. ☆水 150cc
  8. ☆白だし 50cc
  9. ☆醤油 30cc
  10. ☆料理酒 30cc
  11. ☆みりん 30cc
  12. ☆砂糖 15g
  13. 大根おろし 170g
  14. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を唐揚げサイズにカットして、★の調味料と合わせます。

  2. 2

    片栗粉をまぶして、両面よく焼きます。

  3. 3

    大根をおろして、☆の調味料と合わせ、みぞれソースを作ります。

  4. 4

    鶏肉にみぞれソースs七味唐辛子を入れて、5分ほど煮て、出来上がり!

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