ホタテの炊き込みごはん
noramama @cook_40112692
材料もシンプルで、とっても簡単な炊き込みご飯。ホタテのうまみが効いています！
このレシピの生い立ち
ホタテのうまみがきいたご飯が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで水を切り、ホタテの缶汁だけを入れます。
- 2
酒、醤油を加えてから水を分量になるまで入れ、昆布も入れて混ぜ合わせます。
- 3
お米を平らにして、ホタテの身をお米の上に、平らになるように散らします。
- 4
ご飯を炊き、炊きあがったら昆布を刻んで戻して混ぜ合わせ、しばらくむらします。
コツ・ポイント
お好みで、三つ葉などを散らしてもキレイです。
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