簡単絶品春巻き♪
ちゅらとティダ @cook_40177303
掲載してある具材以外の野菜を使ったり（人参など）、アレンジできる！野菜嫌いなお子様にもおススメ。
このレシピの生い立ち
料理好きの母から料理を教えてもらい、家にある調味料で作って見た一品
簡単絶品春巻き♪
掲載してある具材以外の野菜を使ったり（人参など）、アレンジできる！野菜嫌いなお子様にもおススメ。
このレシピの生い立ち
料理好きの母から料理を教えてもらい、家にある調味料で作って見た一品
作り方
- 1
〜下準備〜
1.豚肉を細かく切り、●印の酒、醤油をかけ下味をつけて5分おいたら、片栗粉をまぶす。 - 2
2.ねぎは斜めに薄切り（千切りでもOK）、たけのこは3cm程の長さの千切りにする。
- 3
3.干し椎茸を水、又はお湯で戻し、石づきをとり細く切る。
- 4
〜具を作る〜
1.鍋を熱して油を入れ、ねぎをやや色づくまで炒める。豚肉を入れてほぐすように一緒に炒める。 - 5
2.火が通ったら、たけのこ、椎茸を加えてさらに炒める。
- 6
3.★印の酒、醤油、砂糖を加え、★印の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、全体をまとめたら、粗熱を取る。
- 7
4.適量を春巻きの皮に乗せ、水で小麦粉を溶いたものをつけなから巻く。
5.油で揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
人参やキクラゲなど入れても、味付けは変わらないのでお好みで！
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中の具材は冷蔵庫の余り野菜などが入れれて、野菜嫌いな我が家の子供たちもペロッと食べてくれます。今回は記載材料以外ににんじんを入れましたよ。皮はパリッとしててスナック感覚ですしね…。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18560987
