簡単 かぼちゃスープ
ミキサー無しで作れるかぼちゃスープ
このレシピの生い立ち
ミキサーを使うと掃除が大変なので、ミキサー無しで作れるようにしました。
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジにかけるときは、柔らかくなるまでかけると、最後に形が残りません。
けどかけ過ぎに注意。水分が飛んで固くなります。レンジにかけたかぼちゃは、冷めるまで結構時間がかかります。
私のこだわりで黒胡椒は、粒を紙で包み金槌で砕きます。
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