黒豆入りそば湯寒天(糖分控えめ)

マイアミ816
マイアミ816 @cook_40052577

新鮮な蕎麦湯とふじっこのお豆さんの大粒黒豆を寒天で固めたらとても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
新鮮な手打ち蕎麦の茹で汁が出来たので栄養価地もあるそば湯に黒豆を入れ寒天流しを作りました。

黒豆入りそば湯寒天(糖分控えめ)

新鮮な蕎麦湯とふじっこのお豆さんの大粒黒豆を寒天で固めたらとても美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
新鮮な手打ち蕎麦の茹で汁が出来たので栄養価地もあるそば湯に黒豆を入れ寒天流しを作りました。

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材料

  1. そば湯 400cc
  2. 粉寒天 4g
  3. 黒豆 1袋(適量)
  4. パルスイート(カロリー0甘味料) 小1
  5. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    そば湯が冷めたら粉寒天を入れて混ぜながら煮溶かす。吹き零れないように混ぜながら2分位煮立てる。

  2. 2

    砂糖(パルスィート)を加え黒豆を入れたら火を止め型に流し入れる。
    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

そば湯や牛乳をいれなくてもさっぱりと美味しく出来ると思います。

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マイアミ816
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時々食材の利用方法に困った時にクックパットで知恵を戴いてます。食べるのも作るのも大好きおばさんです。
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