【下準備】
シーフードミックスは解凍し、水気を切る。たらは一口大に切る。

しょうがは皮をむいて千切りにする。かまぼことにんじんは薄い短冊切りにする。

玉ねぎは繊維に添って薄切りにする。キャベツは5センチ角に切る。

もやしはさっと洗い水気を切る。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。

【作り方】
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを加え炒める。

よい香りがしたらにんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやし、かまぼこ、シーフードミックス、たらの順に炒める。

[6]に油が全体に回ったら、水800ml（分量外）とAを加え、
味をととのえる。

[7]にCO・OP 讃岐うどんを加え、火が通ったら絹さやを加える。

[8]を器に盛り、お好みで紅しょうがを添える。