さつまいもスティック☆おとな味☆

すまいるずんこ
すまいるずんこ @cook_40052476

外はカリッ、中はトロッで、やめられないとまらない(●^o^●)
このレシピの生い立ち
揚げたてそのままでももちろん美味しいですが、家にあったラム酒&シュガーをかけたら、グッと大人な感じになりました。

さつまいもスティック☆おとな味☆

外はカリッ、中はトロッで、やめられないとまらない(●^o^●)
このレシピの生い立ち
揚げたてそのままでももちろん美味しいですが、家にあったラム酒&シュガーをかけたら、グッと大人な感じになりました。

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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. ラム 小さじ1杯
  3. グラニュー糖 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    さつまいもを、5~6cmの拍子切りにする。

  2. 2

    ざるなどに広げて、天日干しにする。
    (半日から一日)

  3. 3

    サラダ油でこんがり揚げる。

  4. 4

    ラム酒、グラニュー糖をまぶす。

コツ・ポイント

半干しにすると火の通りも早く、カリッと揚がります。

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すまいるずんこ
すまいるずんこ @cook_40052476
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家族には美味しくて安心な物を作ってあげたい。節約しつつ、のんびりと。シンプルで穏やかな暮らしを目指しています。野菜ソムリエ
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