「ピリ辛☆豆乳味噌なべ」

Name: 「ピリ辛☆豆乳味噌なべ」
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: A かつお（昆布）一番だし 600ml; A 豆乳（無調整） 600ml; A 味噌 大さじ３; A コチュジャン 小さじ２前後（お好みで調整可）; A 醤油 小さじ１; A 塩 少々; B 豚バラ肉（ホルモン、鶏肉でもOK） 200グラム; B 油揚げ １枚; B 海老 ４尾; B キャベツ １/２玉; B ニンジン １/２本; 他、お好みの具材 適量; 麺類（〆） １玉

かんざきあつこ @cook_40040013

豆乳入りなので、やさしい辛さの味噌なべに♪
〆に、うどんやラーメンを入れると美味しい！
体にも優しいお鍋です＾＾
このレシピの生い立ち
ピリッと辛いスープを豆乳でまろやかに。

「ピリ辛☆豆乳味噌なべ」

かんざきあつこ @cook_40040013

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材料

２～３人分

A　かつお（昆布）一番だし 600ml
A　豆乳（無調整） 600ml
A　味噌大さじ３
A　コチュジャン小さじ２前後（お好みで調整可）
A　醤油小さじ１
A　塩少々
B　豚バラ肉（ホルモン、鶏肉でもOK） 200グラム
B　油揚げ１枚
B　海老４尾
B　キャベツ１/２玉
B　ニンジン１/２本
他、お好みの具材適量
麺類（〆）１玉

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作り方

1

Aを鍋に入れ、弱火で温める。
2

温まったらBの具材を入れてフタをする。火が通ったら完成。

コツ・ポイント

温めた後、しばらくすると分離しますが混ぜれば大丈夫です＾＾
沸騰させすぎないように注意。

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つくれぽ

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かんざきあつこ @cook_40040013

2010/10/30 14:53に公開

＊双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。＊野菜ソムリエ　＊食育インストラクター　＊キッチンソムリエ＊食生活アドバイザー　＊メディカルハーブコーディネーター「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。＊レシピ本「かんたん！具だくさんソース／日東書院本社」＊サイト（Aand＊）https://aand.shop/

このレシピのキーワード

味噌鍋エビ豆乳鶏肉かつおにんじんキャベツコチュジャン豚バラ肉ホルモン味噌コンブ油揚げ

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