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節約☆お一人様ランチ☆あっさりとろみ麺
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節約☆お一人様ランチ☆あっさりとろみ麺-レシピのメイン写真

節約☆お一人様ランチ☆あっさりとろみ麺

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

簡単で節約出来て、寒い日にもってこいのあっさりとろみ麺です。麺にとろみのついたスープが絡んで、スープもゴクゴク飲めます!
このレシピの生い立ち
平日、家族がいない時のお昼ごはんってお金かけたくないですよね。節約出来て、簡単で寒い日に食べたくなるようなとろみのついたあったか麺が食べたくて。

簡単で節約出来て、寒い日にもってこいのあっさりとろみ麺です。麺にとろみのついたスープが絡んで、スープもゴクゴク飲めます!
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平日、家族がいない時のお昼ごはんってお金かけたくないですよね。節約出来て、簡単で寒い日に食べたくなるようなとろみのついたあったか麺が食べたくて。

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節約☆お一人様ランチ☆あっさりとろみ麺

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

簡単で節約出来て、寒い日にもってこいのあっさりとろみ麺です。麺にとろみのついたスープが絡んで、スープもゴクゴク飲めます!
このレシピの生い立ち
平日、家族がいない時のお昼ごはんってお金かけたくないですよね。節約出来て、簡単で寒い日に食べたくなるようなとろみのついたあったか麺が食べたくて。

簡単で節約出来て、寒い日にもってこいのあっさりとろみ麺です。麺にとろみのついたスープが絡んで、スープもゴクゴク飲めます!
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平日、家族がいない時のお昼ごはんってお金かけたくないですよね。節約出来て、簡単で寒い日に食べたくなるようなとろみのついたあったか麺が食べたくて。

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材料

1人前
  • 水 400cc
  • 中華麺 1袋
  • 水菜(ねぎでも) 少量
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1
  • コショウ 一振り
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    これ!そう!これです!黄色い麺!スーパーで1つ15円位で売ってるこの安い中華麺!

    • 節約☆お一人様ランチ☆あっさりとろみ麺作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水を沸かし、麺をほぐす。

  3. 3

    適度にほぐれたら、ゴマ油以外の調味料を入れて、麺と一緒にグツグツと。

  4. 4

    麺が温まったら、水溶き片栗粉を入れ、ゴマ油を入れて完成。

  5. 5

    あとは水菜をのせる。今回は水菜があったので水菜でしました。落としねぎでもいいと思います。

コツ・ポイント

あっさり味です。麺にスープが絡み、スープも飲みながら食べたいのでなるべく薄味を心がけました。上に乗せる野菜は麺と一緒に炊くと味が薄くなるので、野菜は上に生で乗せれるものがいいかなと。水菜や落としねぎなど。

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2016/12/19 03:40に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

ねぎ 水菜 中華麺 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18564172
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