”かんたん!!”野菜たっぷり肉団子スープ
へそ曲がりクック @cook_40132281
「かんたん」「揚げない」肉団子スープ。
冷蔵庫にあった野菜を入れて、暑い夏でも食欲アップ！
このレシピの生い立ち
肉団子は油で揚げるのが当然と思っていましたが、スープに浮かべるだけでも十分味が染みていました。調理の手間を省き、時間短縮もできる肉団子スープです。
”かんたん!!”野菜たっぷり肉団子スープ
「かんたん」「揚げない」肉団子スープ。
冷蔵庫にあった野菜を入れて、暑い夏でも食欲アップ！
このレシピの生い立ち
肉団子は油で揚げるのが当然と思っていましたが、スープに浮かべるだけでも十分味が染みていました。調理の手間を省き、時間短縮もできる肉団子スープです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを４センチ角に切り、ナスを細切りにする。
- 2
１とタケノコ、コンニャク、ブナシメジを鍋に入れて煮込む。
- 3
２の鍋に中華スープを入れさらに煮込む。
- 4
ボールに合い挽き肉とネギのみじん切りに、ニンニク、ショウガおろしを入れる。
- 5
塩コショウ、オイスターソースで味付けし、片栗粉を入れよく混ぜる。
- 6
３の鍋に丸めた肉団子を入れて煮込み、ごま油を回し掛けしたらできあがり。
- 7
辛味が欲しいときは唐辛子か豆板醤で。
- 8
✨肉団子スープの人気検索でTOP10（2018.08.15）に入りました✨
- 9
寒くなると暖かいものが食べたくなりますね。
-
コツ・ポイント
肉団子は手で丸めても、スプーンで形を整えてもよし。作りやすい方で。
つくれぽ
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