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麺つゆジュレ-レシピのメイン写真

麺つゆジュレ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

浸し野菜や素麺のトッピングに入れるとキラキラ綺麗に盛り付けられるのでおもてなしにもオススメです✨
このレシピの生い立ち
七夕そうめんのトッピングで作りました。

浸し野菜や素麺のトッピングに入れるとキラキラ綺麗に盛り付けられるのでおもてなしにもオススメです✨
このレシピの生い立ち
七夕そうめんのトッピングで作りました。

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monemaruku
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浸し野菜や素麺のトッピングに入れるとキラキラ綺麗に盛り付けられるのでおもてなしにもオススメです✨
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七夕そうめんのトッピングで作りました。

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材料

  • 麺つゆ（4倍濃縮） 100cc
  • 出し汁 200cc
  • 粉ゼラチン（戻さないタイプ） 10g
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作り方

  1. 1

    出し汁に麺つゆ入れて煮立てます。火を止めて粉ゼラチンを入れて混ぜ溶かし、タッパに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。

  2. 2

    フォークの背で細かくして、浸しトマトや素麺にかけます。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2018/07/08 12:33に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ゼラチン

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