コーヒーゼリー
砂糖を使った少し甘めのコーヒーゼリーです。
このレシピの生い立ち
女子大生でも食べやすいように、少し砂糖を加えたレシピにしました。
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ゼラチンは水(分量外)でふやかしておく。
鍋に水を入れて火にかけ、沸いたらインスタントコーヒー、砂糖を入れてよく溶かす。
火を止め、ゼラチンを入れてよく溶かす。
粗熱が取れたら、カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、生クリームをかける。
コーヒーの濃さや甘さはお好みで調整してください。
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