長芋とオクラの梅和え

単!! @cook_40050638
長芋とオクラでヌルヌルの組合せ、それを梅の味でさっぱりといただきます、簡単一品ぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで長芋の梅和えが出て美味しかったので真似して、そこへ緑のオクラを混ぜて彩りよくしてみました
長芋とオクラの梅和え
長芋とオクラでヌルヌルの組合せ、それを梅の味でさっぱりといただきます、簡単一品ぜひお試し下さい
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで長芋の梅和えが出て美味しかったので真似して、そこへ緑のオクラを混ぜて彩りよくしてみました
作り方
- 1
長芋は3センチ長さの細切りにする
- 2
オクラは熱湯でさっと茹でて5ミリ幅に切る
- 3
梅干しは包丁で叩いてペースト状にする
- 4
ボウルに梅干しと●を合わせ、長芋とオクラを入れて和える
- 5
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
お好みでもみ海苔を散らすなどするのも良いでしょう
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