とうもろこし炊き込みご飯♡和風

gacyuo @cook_40155740
とうもろこしの甘みと、鶏出汁のシンプル炊込みご飯(^-^)
このレシピの生い立ち
とうもろこし、丸ごとだとなかなか食べない子供たち…
調理すれば不思議と食べるのね〜(^-^;
とうもろこし炊き込みご飯♡和風
とうもろこしの甘みと、鶏出汁のシンプル炊込みご飯(^-^)
このレシピの生い立ち
とうもろこし、丸ごとだとなかなか食べない子供たち…
調理すれば不思議と食べるのね〜(^-^;
作り方
- 1
とうもろこしを半分に折り片方だけ身を削ぎ落とします。鶏肉もお好みの大きさに切っておきます。
- 2
洗ったお米に、*の調味料を入れてから通常の水加減まで水を足し、とうもろこし・鶏肉を入れ炊飯(^-^)
- 3
炊き上がったら、とうもろこしを取出し混ぜます。
身がついている方を削ぎおとし、盛り付けの際にちょっと飾ると可愛いです♪ - 4
追記…身の付いた方のとうもろこしは、炊飯器から取り出した際にサランラップに巻いておく事で、身の皺より防止になりま〜す。
コツ・ポイント
とうもろこしの甘みと鶏出汁がわかりやすいように、味付け濃い目ではありません。薄ければ炊き上がり時にアジシオで調節してください٩(^‿^)۶
今回はお弁当3人分用に炊いたのでお米の分量が微妙〜な2.5合ですみません(^-^;
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