ゴロっと具だくさんバーニャカウダカレー
ささっちぃ @cook_40045490
カレーに煮込むと素材の味が同じように感じてしまうことがありませんか？具材も美味しく味わいたいそんな方におすすめのカレー
このレシピの生い立ち
シーチキンLのコンテストです
ゴロっと具だくさんバーニャカウダカレー
カレーに煮込むと素材の味が同じように感じてしまうことがありませんか？具材も美味しく味わいたいそんな方におすすめのカレー
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下準備１
少し大きめに野菜をカットし人参とジャガイモはレンジで１～２分加熱し食べやすい硬さにしておく -
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下準備２
☆調味料を混ぜ合わせバーニャカウダソースを作っておく -
- 3
玉ねぎとマッシュルームはカレールーに使うので薄めにスライスして■塩コショウし焦げ色が付くまでソテーする
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- 4
３の玉ねぎとマッシュルームを鍋にうつしお好みのカレールーの適量の水で煮込みルーを加えてカレールーを作る
- 5
すべての野菜とシーチキンを炒め用油でソテーし焦げ色が付いてきたら２のソースを全体に回しかけ味がなじんだら盛り付ける
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- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
バーニャカウダソースが野菜に味がなじむまで炒めてください。
つくれぽ
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