コーンのお味噌汁☆
ゆきえひなこ @cook_40178077
娘の小学校で出るみたいで作って欲しいと言われ自己流に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
コーンの炊き込みご飯するのにあまった分をお味噌汁にしてみました〜☆
コーンのお味噌汁☆
娘の小学校で出るみたいで作って欲しいと言われ自己流に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
コーンの炊き込みご飯するのにあまった分をお味噌汁にしてみました〜☆
作り方
- 1
玉ねぎは繊維を断ち切るようにお好みの太さにじゃがいもはさいの目切り
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- 2
ベーコンは１センチくらいの幅で切っておく☆
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- 3
熱したお鍋にオリーブオイルを入れ温まったらベーコンを入れます☆
※油が跳ねますのでご注意を。
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- 4
ベーコンがある程度カリカリになったらじゃがいもを入れて暫くいためます。
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- 5
じゃがいもに軽く日を通したら玉ねぎを入れて軽く油を回したら、コーン（しるごと）だし汁もいれて沸騰させて中火で５分ほど煮る
-
- 6
最後１回火を止めてお味噌を溶かし入れ、再度火を付けて軽く温めたら完成です☆
コーンはこれを使いました♪ -
コツ・ポイント
コーンの汁ごと入れる事によってお味噌汁の甘さが引き立ちます♪
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