塩さばをフライパン又はグリルで、焼き目がつくまでしっかりと焼きます。
余裕があれば、骨を除いておきます。

たまねぎをみじん切りにします。

オイルをひいたフライパンでたまねぎを炒め、たまねぎがしんなりしたらさば、トマト缶を入れ、☆の材料で味を調えます。

5分程煮込んで水っぽさが無くなったら、火からおろします。

お皿に盛り付けて、完成です。