作り方
- 1
ボウルに板チョコレートを適当に細かく砕いて入れ、牛乳を加え、電子レンジにかける。(様子を見ながら1分くらい)
- 2
チョコが溶けたら、溶き卵を少しずつ加え混ぜ乳化させる。
- 3
ホットケーキミックスを加え、ダマがないようにさっくり混ぜる
- 4
クッキングシートをしいた型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで25分焼く。
- 5
焼けたら、型にいれたままあら熱が取れるまで置いておく。(かなり崩れやすいです)
- 6
ラップに包み冷蔵庫で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
工程1は電子レンジのオート機能(飲み物)を使うと楽でした。ホットケーキミックスはふるいにかけるとダマになりにくいです。
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