かぼちゃの焼きプリン
しっとり濃厚♪家族に大人気スイーツ
このレシピの生い立ち
高校生の頃から作っている、我が家の定番おやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は、皮をむき一口大に切る。
耐熱皿に入れて ふんわりとラップをし、約3分柔らかくなるまで加熱する。 -
- 2
南瓜は裏ごし、
グラニュー糖を加えて混ぜる。
卵★を少しずつ入れて混ぜる。 - 3
50度ぐらいに温めた牛乳と生クリームを①に加え、よく混ぜる。
- 4
【カラメルを作る】
◇を鍋に入れて中火にかける。 -
- 5
カラメルが色ずいたら、火を止め、水を大さじ1(分量以外)入れる。(はねるので注意)
-
- 6
ココット型にカラメルを入れる。
-
- 7
型に③のプリン液を入れる。天板にお湯を1cmくらい入れて、160度のオーブンで、15分ほど焼く。
-
- 8
南瓜のプリン
完成！
しっとり美味しい
(灬ºωº灬)♡ -
- 9
薩摩芋のプリン
レシピID : 19208754 -
コツ・ポイント
焼き時間や温度はオーブンによって違うので、様子を見ながら焼いて下さい。
つくれぽ
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