豆腐と海老のみぞれ煮
全体が優しい味で、海老が良いアクセントです。
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が食べたくて。
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みぞれ煮が食べたくて。
木綿豆腐は一口大より大きめにカット。ほうれん草は2cm程度にカットしていく。大根は皮をむいておく。
鍋に★とほうれん草を入れ、そこに大根を擦りおろし入れる。 中火にかける。
ほうれん草が柔らかくなってきたら、むき海老と豆腐を入れる。
沸騰してアクが出てきたら、取る。
海老の色が変わって火が通れば
出来上がり!
生姜を少し入れて、片栗粉でとろみをつけて、あんかけにしても美味しいです。
特にありません
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