★☆チーズトマトソースハンバーグ☆★
☆⭐ゆうママ⭐☆ @cook_40177699
マヨネーズ効果で、箸を入れたとき肉汁が飛び出ます！子供も大満足のハンバーグです(^o^)
このレシピの生い立ち
子供がファミレスのトマトソースハンバーグが好きで、家でも再現したくて、研究しました(^o^)
★☆チーズトマトソースハンバーグ☆★
マヨネーズ効果で、箸を入れたとき肉汁が飛び出ます！子供も大満足のハンバーグです(^o^)
このレシピの生い立ち
子供がファミレスのトマトソースハンバーグが好きで、家でも再現したくて、研究しました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、油を引いて弱火でしんなりするまで炒める。
-
- 2
玉ねぎが冷めたら、全ての材料を入れ、粘りが出るまでこねる。(玉ねぎは、ソース用に少しだけ残しておく)
-
- 3
ひとまとめにして、冷蔵庫にねかす。この間にソース作り！
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- 4
少し残した玉ねぎのフライパンに、ソース用の材料を入れて、一煮立ちさせる。
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- 5
フライパンを一旦洗って、ハンバーグをまるめて、真ん中をくぼませて、中火強で、焼き目がつくまで焼く。
-
- 6
焼き目がついたら、ひっくり返して、水を加えてふたをして弱火で5分蒸し焼きする。
-
- 7
溶けるチーズをのせて、蓋をして一分待つ。ソースをのせて出来上がり(^o^)
-
コツ・ポイント
ナツメグは、必ず入れて下さい。香りが全然違います！
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