フライパン一つで、鮭のちゃんちゃん焼き
白リス @cook_40086003
フライパンで野菜を蒸して混ぜるまで出来る簡単レシピです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
野菜がたっぷりとれます。
フライパン一つで、鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンで野菜を蒸して混ぜるまで出来る簡単レシピです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。
野菜がたっぷりとれます。
作り方
- 1
キャベツをざく切り、キノコ(しいたけ、えのき、しめじなど)、白ネギを切る
調味料を合わせておく - 2
フライパンにキャベツ、もやし、キノコ類、白ネギを入れて、ふたをして蒸し焼きにする
- 3
野菜に火が通ったら、上に鮭をのせて、蒸し焼きにする
- 4
鮭に火が通ったら、お玉で鮭をほぐしながら混ぜ、調味料を入れてさらに混ぜる
少し煮たてて出来上がり
コツ・ポイント
シリコンのお玉で混ぜるとやりやすいです
水を入れなくても野菜の水分で蒸し焼きされるので、野菜がたっぷりととれます
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