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メカジキのソテー 塩胡椒
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メカジキのソテー 塩胡椒-レシピのメイン写真

メカジキのソテー 塩胡椒

うみたんのママです♪
うみたんのママです♪ @cook_40169681

塩胡椒して焼くだけで美味しいおかずが出来ちゃいます！冷めても美味しいので余りは朝食やお弁当にも！
このレシピの生い立ち
すぐ出来るし美味しいので忙しい時は助かります(。-∀-)

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材料

2〜4人分
  1. メカジキ 4切れ
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 小麦粉 少々
  5. 油 少々
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作り方

  1. 1

    メカジキは水気を取り、両面に塩胡椒をする

    • メカジキのソテー 塩胡椒作り方1写真
  2. 2

    軽く両面に小麦粉をまぶす

    • メカジキのソテー 塩胡椒作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンで焼く

    • メカジキのソテー 塩胡椒作り方3写真
  4. 4

    うっすら焼き目がついたらひっくり返して反対も同様に焼く

    • メカジキのソテー 塩胡椒作り方4写真
  5. 5

    付け合わせの野菜と一緒にどうぞ！（今回は豆苗）

    • メカジキのソテー 塩胡椒作り方5写真

コツ・ポイント

焼く時は始め強火でしっかり焼き目をつけあとは弱火でじっくり焼いていきます。

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うみたんのママです♪
うみたんのママです♪ @cook_40169681
2016/12/19 07:34に公開
新潟生まれ福島育ち！結婚を機に埼玉へ来て早７年…手抜きでも美味しく作れればオッケー♡
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