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ハマチ(ブリ)の柚子胡椒ポン酢焼き
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ハマチ(ブリ)の柚子胡椒ポン酢焼き-レシピのメイン写真

ハマチ(ブリ)の柚子胡椒ポン酢焼き

@まつぼっくり
@まつぼっくり @cook_40057419

照り焼きもいいですが、たまには柚子胡椒とポン酢でサッパリしたお味はどうでしょう☆彡
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな柚子胡椒☆彡
何にでもつけて食べているので、お魚も柚子胡椒風味でアッサリと仕上げてみました。

照り焼きもいいですが、たまには柚子胡椒とポン酢でサッパリしたお味はどうでしょう☆彡
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旦那が大好きな柚子胡椒☆彡
何にでもつけて食べているので、お魚も柚子胡椒風味でアッサリと仕上げてみました。

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ハマチ(ブリ)の柚子胡椒ポン酢焼き

@まつぼっくり
@まつぼっくり @cook_40057419

照り焼きもいいですが、たまには柚子胡椒とポン酢でサッパリしたお味はどうでしょう☆彡
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旦那が大好きな柚子胡椒☆彡
何にでもつけて食べているので、お魚も柚子胡椒風味でアッサリと仕上げてみました。

照り焼きもいいですが、たまには柚子胡椒とポン酢でサッパリしたお味はどうでしょう☆彡
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旦那が大好きな柚子胡椒☆彡
何にでもつけて食べているので、お魚も柚子胡椒風味でアッサリと仕上げてみました。

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材料

2人分
  • エリンギ    2本
  • ハマチ     2切れ 
  • ★ポン酢    大さじ1
  • ★醤油     大さじ1
  • ★みりん    大さじ1
  • ★酒      大さじ1
  • ★柚子胡椒   小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    ハマチに片栗粉(分量外)を薄く薄くまぶす。エリンギは縦に裂く。★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱してハマチを両面焼く。空いてるスペースでエリンギを炒める。

  3. 3

    ハマチとエリンギに火が通ったら★の調味料を入れてまんべんなく絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉はホントに薄く薄く少しにしてください。表面が固くなるのを防ぐためです。

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コピーしました!

@まつぼっくり
@まつぼっくり @cook_40057419
2010/11/01 11:58に公開
1才の男の子のママです('∀'*)まだまだ手がかかる為、早くて簡単に出来るレシピを探してます(v^_^)v
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このレシピのキーワード

はまち エリンギ 酒

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