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いちごとバジルのアイスキャンディー
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いちごとバジルのアイスキャンディー-レシピのメイン写真

いちごとバジルのアイスキャンディー

カ菓子KAGASHI
カ菓子KAGASHI @cook_40140045

暑い夏に簡単に作れて爽やかなアイスキャンデーを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
畑のバジルをデザートに使いたかったから、これを作ってみました。

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いちごとバジルのアイスキャンディー

カ菓子KAGASHI
カ菓子KAGASHI @cook_40140045

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畑のバジルをデザートに使いたかったから、これを作ってみました。

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材料

4本分
  1. いちご(冷凍) 120g
  2. グラニュー糖 35g
  3. 水 35g
  4. レモン汁 小1/2
  5. ヨーグルト 140g
  6. 生バジル 8枚
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作り方

  1. 1

    いちご、砂糖、水をフライパンなどで沸騰させて、木べらで潰す。ボールに移してレモン汁を加えて混ぜる。

    • いちごとバジルのアイスキャンディー作り方1写真
  2. 2

    バジルを細かく切って、ヨーグルトとよく混ぜる。

    • いちごとバジルのアイスキャンディー作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトといちごを交代でアイスキャンデー型に入れて、お箸などで少しかき混ぜる。4時間以上冷凍させる。

    • いちごとバジルのアイスキャンディー作り方3写真
  4. 4

    出来上がり！

    • いちごとバジルのアイスキャンディー作り方4写真

コツ・ポイント

ヨーグルトの4分の1をサワークリームにすれば、クリーミーさが上がります！

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カ菓子KAGASHI
カ菓子KAGASHI @cook_40140045
2018/07/02 00:04に公開
初めまして！在日アメリカ人のカールです。自分が作ったお菓子を「カ菓子」と呼んでいます。美味しいお菓子、パン、食事のレシピを紹介していきたいと思います！よろしくお願いします！インスタでもフォローをどう。@kagashi.tokyo
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