お手軽◎鯖とリンゴのカレー【TVで紹介】

お手軽◎鯖とリンゴのカレー【TVで紹介】-レシピのメイン写真

お手軽◎鯖とリンゴのカレー【TVで紹介】

京大カレー部 @cook_40132297

サバ缶を使うので簡単！りんごをすりおろしてまろやかに仕上げました
フジテレビ系列「レディース有吉」で紹介されました。
このレシピの生い立ち
うまみの強いサバ缶はカレーに合うに違いない、と作ってみたら、思ったとおり美味しいカレーができました(^^)
やさしいお味でお子様にもおすすめです！

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うまみの強いサバ缶はカレーに合うに違いない、と作ってみたら、思ったとおり美味しいカレーができました(^^)
やさしいお味でお子様にもおすすめです！

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京大カレー部 @cook_40132297

サバ缶を使うので簡単！りんごをすりおろしてまろやかに仕上げました
フジテレビ系列「レディース有吉」で紹介されました。
このレシピの生い立ち
うまみの強いサバ缶はカレーに合うに違いない、と作ってみたら、思ったとおり美味しいカレーができました(^^)
やさしいお味でお子様にもおすすめです！

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フジテレビ系列「レディース有吉」で紹介されました。
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材料

4人分

サバ缶 1缶
りんご(皮ごとすりおろす) 1/2個
玉ねぎ(みじん切り) 1個
セロリ(粗みじん切り) 半分
にんにく生姜(すりおろす) 各1かけ
トマト缶半分
塩小さじ1
サラダ油大さじ3
ホールスパイス
クミンシード大さじ1
パウダースパイス
コリアンダー大さじ1
ターメリック小さじ1
カイエンペッパー小さじ1/3

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作り方

1

クミンシードは乾煎りする(焦げないよう注意)。セロリはお湯1カップ(分量外)で15分程煮る。
2

鍋に油と1のクミンを入れ、弱〜中火で熱する。パチパチ泡立ってきたら、玉ねぎを入れ強めの中火で茶色くなるまで炒める。
3

トマト缶を入れて潰し混ぜ、水分が飛んでペースト状になったらパウダースパイスと塩を加え弱火で2分ほど炒める。
4

1のセロリを煮汁ごと加え、馴染ませたら5分ほど煮る。サバ缶を入れ少しほぐしながら煮立たせる。
5

すりおろしりんごを加え、塩で味を整えて、完成！

コツ・ポイント

特にないです！サバ缶を使うのでとっても簡単◎

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京大カレー部 @cook_40132297

2018/07/08 12:16に公開

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カレーサバ缶詰りんごセロリトマト缶にんにくスパイスクミンコリアンダー玉ねぎしょうが

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