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クランブル-レシピのメイン写真

クランブル

そらぞう100602
そらぞう100602 @cook_40110962

りんごやかぼちゃやバナナのケーキにクランブルをのせるだけで、一味違ったリッチなケーキに仕上がります。
このレシピの生い立ち
アップルクランブルから始まり、かぼちゃタルトにのせてみたり、食パンにのせて焼いてみたりしたら、ハマりました。ちょっとリッチな感じが味わえます。

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そらぞう100602
そらぞう100602 @cook_40110962

りんごやかぼちゃやバナナのケーキにクランブルをのせるだけで、一味違ったリッチなケーキに仕上がります。
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アップルクランブルから始まり、かぼちゃタルトにのせてみたり、食パンにのせて焼いてみたりしたら、ハマりました。ちょっとリッチな感じが味わえます。

りんごやかぼちゃやバナナのケーキにクランブルをのせるだけで、一味違ったリッチなケーキに仕上がります。
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材料

  • 小麦粉 60g
  • 砂糖 35g
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    小麦粉60gに砂糖35gを加え混ぜ合わせる。そこにバター30gを加えてざっくり混ぜた後、手でバターをほぐしながら混ぜる。

    • クランブル作り方1写真
  2. 2

    パラパラしてきたら、再びスプーンで適当な細かさになるようにサクサク混ぜて、粉っぽさがなくなったら完成。冷蔵庫で冷やす。

    • クランブル作り方2写真

コツ・ポイント

手で長くこねるとバターが溶けてひとかたまりになってしまうので、バターがだいたいほぐれたらスプーンでポロポロになるようにサクサク混ぜて下さい。バターは冷えた物を使うといいです。また、使うまではバターの溶け防止に冷蔵庫で冷やしておいて下さい。

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そらぞう100602
そらぞう100602 @cook_40110962
2016/12/16 14:37に公開

このレシピのキーワード

バター 小麦粉

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