❤️Gingerbread cookie
Amalka @cook_40094735
クリスマスクッキーと言えば、スパイスたっぷりのジンジャーブレッドクッキー。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパではメジャーなクリスマスクッキー！
❤️Gingerbread cookie
クリスマスクッキーと言えば、スパイスたっぷりのジンジャーブレッドクッキー。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパではメジャーなクリスマスクッキー！
アプリでひらく作り方
- 1
**印のものは砕いて粉状にしておく。
##印は合わせて温めておく。
- 2
@印の材料と、1の材料を全てボールへ入れて混ぜる。
-
- 3
纏まったらラップに包んで1日から半日冷蔵庫で寝かせる
-
- 4
生地を伸ばし、型抜きをする。170℃のオーブンで焼き上げて行く。7-10分ほど。
-
- 5
焼き上がり。
-
- 6
焼き上がったら、すぐに卵白を塗って照りを出す。
乾いたら、冷暗所で、3日ほど熟成させ、その後、アイシングをして行く -
- 7
卵白を塗ったあと
気になる方は、再度オーブンへ30秒ほど入れてください。 - 8
卵白を塗らずに焼き上げたもの。
-
コツ・ポイント
材料は全て室温に戻します。
生地は最低半日から1日寝かせます。
1週間ほど寝かせると美味しく出来上がります。
生地は室温に戻してから成形にはいること。
いろんなスパイスが入ってて、とてもスパイシーな仕上がりです。
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