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ノンオイルカレーを使った揚げないコロッケ
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ノンオイルカレーを使った揚げないコロッケ-レシピのメイン写真

ノンオイルカレーを使った揚げないコロッケ

マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592

脂質0カレーでヘルシー!揚げないで新食感のカレーの出来上がり!
このレシピの生い立ち
野菜が信じれないほど、美味しくたくさん食べられる「魔法のレシピ」が評判!やさい料理研究家・國行志保さんによるMother'sMarket商品を使用したアレンジレシピです。

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材料

6人分
  • 蒸し大豆 300g
  • 玉ねぎ 3/4個
  • 長いも 90g
  • ノンオイルカレー(根菜と雑穀) 2袋
  • パン粉 大6
  • ココナッツファイン 大6
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作り方

  1. 1

    ①:パン粉とココナッツファインをから煎りする。※焦げないように注意。

  2. 2

    玉ねぎみじん切りにし、軽く塩こしょうし、レンジで30秒。

  3. 3

    蒸し大豆をしっかりマッシュする。

  4. 4

    長いもを摩り下ろす。

  5. 5

    ④を4等分し、長いもをくぐらせてから①の衣をまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

※残ったカレーはソースにします。
※大豆は水煮だと種が柔らかくなり過ぎるので、蒸し大豆がいいです。

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マザーズマーケット
マザーズマーケット @cook_40168592
2016/12/19 10:59に公開
食にこだわりをもった方々に満足頂けるような商品をお届けしたいという想いからMother’sMarketブランドを立ち上げました。食にこだわりを持った方々が、こんな商品あったらいいのにと思っていたものを形にすることを目指し、商品づくりをしています。ちょっとしたアイディアが普段の食シーンを楽しく変える。食べる事・作る事がワクワクするような、お手伝いができる商品をお届けします。
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このレシピのキーワード

カレー コロッケ 大豆 根菜 玉ねぎ 雑穀 山芋

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