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甘くてサクサク♪香ばしイモ天
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甘くてサクサク♪香ばしイモ天-レシピのメイン写真

甘くてサクサク♪香ばしイモ天

hirochao
hirochao @cook_40180884

甘い芋天です！醤油で香ばしく、おやつにも♪
このレシピの生い立ち
近所の総菜屋さんのイモ天が美味しくて、ズボラな私でも簡単に出来るよう研究しました(笑)

甘い芋天です！醤油で香ばしく、おやつにも♪
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hirochao
hirochao @cook_40180884

甘い芋天です！醤油で香ばしく、おやつにも♪
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近所の総菜屋さんのイモ天が美味しくて、ズボラな私でも簡単に出来るよう研究しました(笑)

甘い芋天です！醤油で香ばしく、おやつにも♪
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材料

2～3人前
  • さつまいも 1本
  • ☆砂糖(↑まぶす用) 小さじ1
  • ★天ぷら粉(市販)★ 100グラム
  • ★水 粉によって、粉100グラムに合う分量で
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは厚さ1㎝くらいで、好きな大きさに切る。切ったら水にさらす。私は棒状に切ってます。

    • 甘くてサクサク♪香ばしイモ天作り方1写真
  2. 2

    さつまいもを水から出したら、砂糖小さじ1まぶす。

  3. 3

    砂糖をまぶしたら、重ならないようにお皿に乗せてラップする。

  4. 4

    柔らかくなるまで時間調整しながらチン♪して下さい。(今回この大きさで500Wで3分でした)

    • 甘くてサクサク♪香ばしイモ天作り方4写真
  5. 5

    油が温まったら柔らかくなったさつまいもに、★で味付けした天ぷら粉を付けて揚げる。

  6. 6

    衣に色がついたらよく油を切って出来上がり♪

    • 甘くてサクサク♪香ばしイモ天作り方6写真

コツ・ポイント

天ぷら粉に砂糖や醤油を入れてるので焦げやすいです！さつまいもに火が通ってるので、衣に色がついたらO.K.です(^^)

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hirochao
hirochao @cook_40180884
2017/02/19 11:00に公開
家族5人、みんながおなかいっぱいになるメニューを毎日考えてます！でも楽したいっていうのがモットーです(^O^)
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