大量消費。ピーマンのピリ辛味噌炒め!

今日のおうちごはん! @kyounoouchigohan
ピーマンをサッと炒めてピリ辛味噌ダレを絡めた炒め物です!
冷めても美味しくご飯によく合います。
お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあったので
大量消費。ピーマンのピリ辛味噌炒め!
ピーマンをサッと炒めてピリ辛味噌ダレを絡めた炒め物です!
冷めても美味しくご飯によく合います。
お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
ピーマンがいっぱいあったので
作り方
- 1
ピーマンは細切りにし、(味噌だれ)を合わせておく
- 2
大き目のフライパンにごま油大さじ1を入れ、やや強火で加熱しピーマンをサッと炒める
- 3
一旦火を消し(味噌だれ)を入れ強めの中火で煮詰めていく
(焦がさないよう混ぜながら)
- 4
汁気がなくなるまで煮詰めたら完成!
コツ・ポイント
ピーマンにごま油の香りを移すように炒める。
味噌だれを入れたら焦がさないよう注意。
汁気がなくなるまで煮詰める。
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