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パクチーハーブサラダ エスニック風
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パクチーハーブサラダ エスニック風-レシピのメイン写真

パクチーハーブサラダ エスニック風

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

肉料理などの付け合せなどで使えます。今回はお歳暮のローストビーフにさっぱりと合わせています
このレシピの生い立ち
お歳暮などの肉のソースは濃すぎるので代わりにさっぱりと食べれるように考えています。

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パクチーハーブサラダ エスニック風

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

肉料理などの付け合せなどで使えます。今回はお歳暮のローストビーフにさっぱりと合わせています
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お歳暮などの肉のソースは濃すぎるので代わりにさっぱりと食べれるように考えています。

肉料理などの付け合せなどで使えます。今回はお歳暮のローストビーフにさっぱりと合わせています
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材料

2人分
  • パクチー 適量
  • イタリアンパセリなど 適量
  • ナンプラー 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン(レモン汁可) 1片
  • 塩 少々
  • ワインビネガー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブに塩を入れて溶けるまでかき混ぜてからナンプラー、レモン、ワインビネガーをいれる

    • パクチーハーブサラダ エスニック風作り方1写真
  2. 2

    野菜をオリーブに和えてできあがり

    • パクチーハーブサラダ エスニック風作り方2写真

コツ・ポイント

塩を最初に溶かすことでドレッシングが馴染みます。

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2016/12/19 00:27に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック イタリアンパセリ コリアンダー レモン

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