サクッとろ〜り✳︎油揚げの鮭蒸し✳︎
＊chobon＊ @cook_40144577
余り食材で、時短おつまみ！！
お子様にもおつまみにもなる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
気合いを入れて鮭を焼きすぎてしまった時のアレンジレシピ。
鮭のホイル焼きをヒントに
ホイル蒸しならぬ、油揚げ蒸し焼き！！
に大好きな餅をトッピングし、ボリュームたっぷりなのでお腹も満たされます(*^^*)
サクッとろ〜り✳︎油揚げの鮭蒸し✳︎
余り食材で、時短おつまみ！！
お子様にもおつまみにもなる簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
気合いを入れて鮭を焼きすぎてしまった時のアレンジレシピ。
鮭のホイル焼きをヒントに
ホイル蒸しならぬ、油揚げ蒸し焼き！！
に大好きな餅をトッピングし、ボリュームたっぷりなのでお腹も満たされます(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・チーズは油揚げに詰めやすい大きさに、切り餅は10等分くらいに切る。
鮭はほぐしておく。 -
- 2
湯通しした油揚げに1で用意した食材を偏らないよう、まんべんなく詰める。
-
- 3
具材は油揚げがパンパンになるくらい、入れるだけ詰める。（蒸した時に野菜が縮むので）
-
- 4
お皿に3で詰めた油揚げを入れ、レンジで2分温める。（お餅に火を入れる）
- 5
フライパンに温めた油揚げを入れ、表面に焼き色がつきサクサクになるまで焼く。
-
- 6
油揚げを半分に切り、具材が見える切り口側に塩・胡椒・七味を軽くする。
水菜を散らして、盛り付けて完成！！ -
コツ・ポイント
コツはレンジで餅を火入れし、カリカリになるまでフライパンで焼くとカリカリもちもちに！
とろける餅とチーズ！カリカリの油揚げの食感を楽しんで頂きたいので、すぐ召し上がって下さい*\(^o^)/*
つくれぽ
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