鶏皮でじゃがいも包み焼き♩
moonmon @cook_40177892
カリカリな鶏皮と中はホクホクじゃがいも♩おつまみにもどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
鶏皮餃子もいいけど、肉肉しいのはちょっと…と思ったのでじゃがいもにしてみました。
アプリでひらく作り方
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じゃがいもを適当な大きさにきって、ラップをしレンジで5分チンをする。柔らかくなったら潰す。
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- 2
鶏皮に大葉を乗せる。
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- 3
(1)で潰したじゃがいもにマヨネーズを入れてまとまりやすくなったものを乗せる
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- 4
くるくる丸めて、小麦粉をつける(春巻のような巻き方の方が中身が飛び出ません！)写真はただ巻いただけです。
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- 5
油をひいたフライパンで鶏皮がカリカリになるまで焼いたら完成！
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- 6
お好みでマヨネーズやソースなどで頂いてください。中身にチーズをいれてもいいと思います。
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コツ・ポイント
鶏皮をカリカリした方が美味しいです(^o^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567001
