豚肉とごぼうにんじんのみそ炒め
ゆっきこっこ @cook_40070716
ごぼうとにんじんは細切りされたものを買って使いました(^^)特売の豚こまと炒めて時短&節約料理♪ごはんがすすむ味付けです
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆで味付けしてたけどみそ味もおいしそうだなと思って作ってみました
豚肉とごぼうにんじんのみそ炒め
ごぼうとにんじんは細切りされたものを買って使いました(^^)特売の豚こまと炒めて時短&節約料理♪ごはんがすすむ味付けです
このレシピの生い立ち
いつもはしょうゆで味付けしてたけどみそ味もおいしそうだなと思って作ってみました
作り方
- 1
豚肉を２㎝幅に切る。ごぼうとにんじんはよく洗い水を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼうとにんじんも加え炒める。
- 3
全体に油が回ったら酒、砂糖、みりんを加え一分程炒める。味噌を加え全体を混ぜ合わせる。皿に盛りゴマをふってで完成～☆
コツ・ポイント
先に砂糖とみりんで炒めることで豚肉のこくとやわらかさがアップします♪
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