簡単♪(*^^*)あさりご飯
meimamma @cook_40095586
シーフードミックスのあさりを使った、簡単混ぜご飯です♪(*^^*)♥
お弁当にもオススメですよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っていたので、一気に片付ける為に作りましたf(^^;(笑)
お弁当やお酒のつまみにもなるし、しっかり味付けしてるので常備菜にもなりますよ( v^-゜)♪
簡単♪(*^^*)あさりご飯
シーフードミックスのあさりを使った、簡単混ぜご飯です♪(*^^*)♥
お弁当にもオススメですよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫っていたので、一気に片付ける為に作りましたf(^^;(笑)
お弁当やお酒のつまみにもなるし、しっかり味付けしてるので常備菜にもなりますよ( v^-゜)♪
作り方
- 1
シーフードミックスをいか・えび・あさりに分けておきます☺
＊買って来た日に分けちゃいます(*^-^*) - 2
油揚げを縦に３等分にして重ねて、横に細切りにします
- 3
生姜は良く洗って、細目の細切りにします( v^-゜)♪
- 4
フライパンを中火にかけ、サラダ油➡生姜➡油揚げ➡あさりの順に入れて炒めます。
- 5
酒➡三温糖➡醤油➡水の順に調味料を入れて、ツヤが出て汁気が少し残るまで煮詰めます❇
- 6
器にご飯を入れて、５を混ぜ込み、紅しょうがを乗せて出来上がり(^^)/
＊冷やご飯を使う場合は、１分程レンジでチンして☺
コツ・ポイント
お酒と生姜でしっかり臭み消しをするコト(^^)/
焦がさない様に煮詰めて、少し煮汁を残す事で、あさりがふっくら仕上がります☺
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