家でも簡単本格的チーズリゾット
響さくら @cook_40141220
冷やご飯を使っているので、時間が短縮出来ます。チーズの濃厚な味わいが良く、あまりがちな粉チーズをふんだんに使ってます
このレシピの生い立ち
本格的な洋食が食べたくて手間がかからず、家庭で出来るよう、材料は残り物を使って作りました。
時間かけず食べられるので、1人のお昼ご飯にちょうど良いです。
家でも簡単本格的チーズリゾット
冷やご飯を使っているので、時間が短縮出来ます。チーズの濃厚な味わいが良く、あまりがちな粉チーズをふんだんに使ってます
このレシピの生い立ち
本格的な洋食が食べたくて手間がかからず、家庭で出来るよう、材料は残り物を使って作りました。
時間かけず食べられるので、1人のお昼ご飯にちょうど良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎにんにくをみじん切りにする
- 2
ほうれん草は食べやすい長さに切り、舞茸は食べやすい大きさに切る
（キノコ類ならなんでも大丈夫） - 3
オリーブオイルを入れ、玉ねぎにんにくを炒める
- 4
軽く匂いが出てきたら、ほうれん草、舞茸を入れて炒める
- 5
ある程度火が通ったら、冷やご飯を入れ、水100ccと固形コンソメ1つ入れる
- 6
ご飯がほぐれてきたら、粉チーズととろけるチーズをいれて混ぜ合わせる
- 7
最後に塩をひとつまみコショウを適量いれて味を調える
- 8
お好みでパセリをかけて完成
コツ・ポイント
濃厚好きなら、粉チーズは多めが美味しいと思います。
今回は舞茸を使いましたが、椎茸やしめじでも美味しくできると思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567431
