レバーの漬け焼き
父の娘 @cook_40091449
下味兼臭み消しの漬け汁に漬けて焼くだけです。鶏レバーでも豚レバーでも牛レバーでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
実家で恒例の食べ方です。
レバーの漬け焼き
下味兼臭み消しの漬け汁に漬けて焼くだけです。鶏レバーでも豚レバーでも牛レバーでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
実家で恒例の食べ方です。
作り方
- 1
●を全部合わせて混ぜて漬け汁を作ります。
レバーは食べやすい大きさに切って■に約20～30分漬けておきます。 - 2
あとはフライパンで焼くだけです。
塩味は下味だけでは薄いと思うので焼きながら小さじ1くらい足すと良いです。 - 3
出来上がり。
(写真ではほうれん草と椎茸のバター醤油炒めを付け合わせにしてます)
コツ・ポイント
写真では牛レバーですが鶏でも豚でも漬ける時間に変化はありません。
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味噌だれに漬けておけば、あとは焼くだけ超簡単です（＾ー＾）bオーブンで焼くと程よく脂が落ちて美味しくいただけますよ◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567567
