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マレイン
マレイン @cook_40118882

土用の丑の日にピッタリ!!　きゅうりとうなぎを使った酢の物

このレシピの生い立ち
土用の丑の日が近いので作りました

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材料

  1. うなぎの蒲焼 1尾
  2. きゅうり 2本
  3. 合わせ酢
  4. うなぎのタレ お好み
  5. 顆粒だし 小さじ2
  6. 酢 40ml
  7. 醤油 20ml
  8. 味醂 30ml
  9. 湯 50ml

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り、スプーンなどで種を取り除く

  2. 2

    きゅうりを薄切りにして塩揉みをする。出てきた水は捨ててください

  3. 3

    うなぎの蒲焼を細切りにし、きゅうりを加える。合わせ酢の材料を混ぜ、きゅうりとうなぎにかけ混ぜ合わせる

コツ・ポイント

きゅうりとうなぎの下ごしらえはレシピID : 18574524とレシピID : 18604254を参考にしてください

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レシピ作者

マレイン
マレイン @cook_40118882
に公開
現在２０代の男性です。趣味は懸賞とメダカの飼育時々料理です。
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