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簡単☆コーンと玉ねぎのスープ
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簡単☆コーンと玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

簡単☆コーンと玉ねぎのスープ

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

コーンと玉ねぎの甘さがステキ!
子どもも大人も大好きな味(^-^)
このレシピの生い立ち
とうもろこしのスープを簡単に作りたくて。

コーンと玉ねぎの甘さがステキ!
子どもも大人も大好きな味(^-^)
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とうもろこしのスープを簡単に作りたくて。

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簡単☆コーンと玉ねぎのスープ

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

コーンと玉ねぎの甘さがステキ!
子どもも大人も大好きな味(^-^)
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とうもろこしのスープを簡単に作りたくて。

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子どもも大人も大好きな味(^-^)
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材料

2人分
  • とうもろこし(生) 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豆乳 1カップ
  • 塩麹 小さじ1
  • バター 20g
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    とうもろこしは実を削いで豆乳1/2カップとミキサーにかける。

  2. 2

    1を濾して鍋に入れ豆乳1/2カップ、玉ねぎのみじん切りを加えて弱火にかける。

  3. 3

    温まってきたら、バターと塩麹、塩を入れバターが溶けたら味見をして出来上がり。

コツ・ポイント

とうもろこしを濾して滑らかに。

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めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
2018/06/23 13:35に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 とうもろこし こうじ バター 玉ねぎ

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