2人前でトマト中玉1個、新生姜1本、大葉1枚。材料はこの3つだけ。

トマトを大きめに（1個を8〜12切れに切るのがオススメ）切って、密封ビニール袋に投入。ふつうのビニール袋でもできます。

新生姜を薄切りに。既に薄切りで売ってる生姜の場合は粗みじん切りに。

大葉もみじん切りにして、トマトを入れた袋に投入。新生姜の浸かってたつゆを大さじ2杯加えます。

空気を入れて袋の口を閉じて、ひっくり返したりしながら20回くらいシャカシャカ！

空気を抜いて冷蔵庫で30〜60分、味が馴染んだら器に盛り付けて出来上がり。つゆの中に沈んでる生姜薄切りも忘れずに飾って。