玉ねぎとえびは中火でバター炒めにします。

小麦粉と牛乳を加えて、中火のままグラグラ煮ます。この時、だまにならないように、牛乳を3回くらいに分けるといいです。

茹でておいたマカロ二を入れて、塩胡椒で味を整えます。2〜3分ほど煮ます。

耐熱皿に移して、チーズを乗せます♪上に少しパン粉を散らすと焦げ目がつきます♪