切り干し大根と大葉の酢の物

ゆーこーちゃんママ
ゆーこーちゃんママ @cook_40138334

大葉の香りがアクセント♡一品足りないときに作ってみて~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大葉が余っていたので。

切り干し大根と大葉の酢の物

大葉の香りがアクセント♡一品足りないときに作ってみて~
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大葉が余っていたので。

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材料

  1. 切り干し大根 50g
  2. 大葉 10枚くらい
  3. ☆砂糖 小さじ3
  4. ☆酢 大さじ3
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をすべて合わせておく。

  2. 2

    切り干し大根を水で戻す。

  3. 3

    大葉を千切りにする。

  4. 4

    切り干し大根と大葉と☆の調味料を軽く混ぜ合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

大葉が酢で黒くなるので作り置きには不向きです。

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ゆーこーちゃんママ
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パン、お菓子作りが大好き。管理栄養士で病院で働いてます。パンが好きすぎてパンシェルジュ2級取得!(笑)子供達に安全でカラダにいいものをと思い、なるべく手作りを心がけてます(*^▽^*)
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