簡単！保存も！HMで作るクッキー
Riiiiikun @cook_40148068
生地は冷凍庫でしっかりジップロックなどで臭い移りを予防すれば1ヶ月は保存できます！チョコチップやココアパウダーなどでも！
このレシピの生い立ち
たくさん型抜きするのも面倒。でも、焼きたて手作りの味を食べたい時に食べたいだけ作りたい！と思って作りました！あまり手も汚れません！
簡単！保存も！HMで作るクッキー
生地は冷凍庫でしっかりジップロックなどで臭い移りを予防すれば1ヶ月は保存できます！チョコチップやココアパウダーなどでも！
このレシピの生い立ち
たくさん型抜きするのも面倒。でも、焼きたて手作りの味を食べたい時に食べたいだけ作りたい！と思って作りました！あまり手も汚れません！
アプリでひらく作り方
- 1
少し溶けて柔らかくなったバターに砂糖を入れて混ぜる
- 2
1に卵黄を入れて混ぜる
- 3
2にホットケーキミックスを入れる(ふるいながら入れると混ぜやすいです
- 4
生地がまとまるまでヘラで捏ねるよう混ぜる
- 5
まとまり出したらチョコチップをあれば入れる
-
- 6
サランラップに生地をまとめて細長く巻く
-
- 7
冷蔵庫(冷凍庫)で30分以上寝かす
- 8
固まったら包丁で5ミリくらいにスライス
-
- 9
アルミホイルに並べて、トースターで5分くらい焼き目を見ながら焼く(薄いとすぐに焼けます)
-
- 10
狐色になれば完成(焼きたてだと柔らかくスコーンみたいです。冷ますとクッキーの硬さになります)
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使っているのでよく膨らみます。焼く時は十分に間隔を開けて並べてください。チョコチップやココアパウダーなど応用可能です！
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