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トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ
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トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ-レシピのメイン写真

トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

レモンの爽やかな酸味にまろやかな甘さのはちみつが、玉ねぎとトマトを包みおつゆまで飲み干せクエン酸補給に♪
このレシピの生い立ち
トマトをレモンドレッシングで作りたくて、考えました。

レモンの爽やかな酸味にまろやかな甘さのはちみつが、玉ねぎとトマトを包みおつゆまで飲み干せクエン酸補給に♪
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トマトをレモンドレッシングで作りたくて、考えました。

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トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

レモンの爽やかな酸味にまろやかな甘さのはちみつが、玉ねぎとトマトを包みおつゆまで飲み干せクエン酸補給に♪
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トマトをレモンドレッシングで作りたくて、考えました。

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材料

2人分
  • ★玉ねぎ 小1/2個(50g)
  • ★レモン汁 大さじ2(レモン1個分)
  • ★オリーブオイル・はちみつ 各大さじ1
  • ★粗びきこしょう(又はこしょう) 少量
  • トマト 1個(180g)
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして★と混ぜ合わせる。

    • トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ作り方1写真
  2. 2

    大葉は細かく切り、トマトは食べやすい大きさに切り、①に入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    • トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ作り方2写真
  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    • トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ作り方3写真
  4. 4

    レモンは4等分に切り、写真の白い部分を切り取ると、絞りやすくなります。

    • トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・玉ねぎのみじん切りはなるべく細かくして下さい(食べやすくなります)

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/07/13 14:02に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト はちみつ 玉ねぎ

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