お米をといてお水を通常通り入れます。皮を剥いたとうもろこしを入れて、そのまま入らなければ、ポキッと折り半分にして入れます

塩、酒を入れ普通だきにします。
たきあがったらとうもろこしを取り出します。暑いのでトングなどで出して

包丁でとうもろこしをこ削ぎ落とします。