祝♡1歳＊うさぎのバースデーケーキ♡
可愛らしい、うさぎのバースデーケーキです♡
1歳の誕生日にぜひ(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
姪っ子の1歳の誕生日に作りました♪
祝♡1歳＊うさぎのバースデーケーキ♡
可愛らしい、うさぎのバースデーケーキです♡
1歳の誕生日にぜひ(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
姪っ子の1歳の誕生日に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
■□■□■□■□■□
＊下準備＊
- 2
・いちごは3mmほどの角切りにし、キッチンペーパーで包み水気をきっておく。
-
- 3
・ぶどうグミはみじん切りにしておく。
- 4
・デコレーション用のベビーダノンは上のいちごゼリーと下のヨーグルト部分を分ける。
-
- 5
4をそれぞれだまが無くなるまで泡立て器でよく混ぜた後、冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
■□■□■□■□■□
- 7
■□■□■□■□■□
＊土台部分＊
- 8
パンを直径7cmの丸型で抜く。(丸型がない場合は円形に切った型紙をあてて包丁で切るかして、丸くする)これを3枚分作る。
-
- 9
■□■□■□■□■□
- 10
■□■□■□■□■□
＊うさぎの耳部分＊
型紙をうさぎの耳の形に作成。パンにあてて包丁で切り、耳の形にかたどる。
-
- 11
7で作った耳の形より二周りほど小さめの物を同じ様に作る。こちらは麺棒などで薄く潰しておく。
■□■□■□■□■□
-
- 12
■□■□■□■□■□
＊いちごのババロア＊
- 13
★の材料を合わせ、ゼラチンをふやかしておく。
- 14
牛乳をレンジで温め、ふやかしたゼラチンを加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 15
ババロア用のベビーダノンを、いちごゼリー部分を含めて全量ボウルに入れ、だまが無くなるまで泡立て器で混ぜる。
- 16
14を加えて混ぜる。混ぜ終えたらボウルを氷水にあて、ババロアのあら熱をとる。
- 17
あら熱がとれたら、ボンブ型に流し入れる。(ババロアが固まりすぎた場合は再度泡立て器で混ぜてから流し入れる)
-
- 18
※ボンブ型がない場合は、持ち手が取れるタイプのお玉で代用可能☆100均に売ってます♪
-
- 19
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
- 20
しっかり冷えたら、ボンブ型(またはお玉)の底を沸騰したお湯に10秒ほどつけた後、そっと型からババロアをはずす。
- 21
型から外したババロアを、お皿にうつし冷蔵庫で再度冷やしておく。
■□■□■□■□■□
-
- 22
■□■□■□■□■□
＊ナッペ＊
- 23
丸型にくり抜いておいたパンに、5で冷やしておいたデコレーション用のベビーダノンをたっぷり塗る。
-
- 24
クリームの上にカットしたいちごを万遍なくのせる。
-
- 25
その上にさらにクリームをのせ、塗り広げる。
-
- 26
パンをもう一枚のせ、同じ様にクリーム→いちご→クリームの順でデコレーション。
- 27
最後のパンをのせ、軽く手で押し平らにする。
- 28
表面→側面の順でクリームをナッペする。(側面はボーロを貼るので多少いびつでもOK)
-
- 29
あらかじめ作成しておいた耳型パン(大きい方のみ)の表面にもクリームを塗る。
-
- 30
その上に薄く潰した小さい方の耳型パンをのせ、軽く抑えて貼り付ける。
-
- 31
■□■□■□■□■□
- 32
■□■□■□■□■□
＊飾り付け＊
にぎれるボーロをケーキの高さにカットし、側面に貼り付ける。
-
- 33
耳を配置。
-
- 34
パレットナイフを使ってババロアをケーキの中心に配置。
(耳の先端に少し被さるように) -
- 35
みじん切りにしたグミに水小さじ1を加え、レンジで40秒ほど加熱。だまが無くなるまで混ぜる。
-
- 36
あら熱をとり、絞れるゆるさになったらクッキングシートで作ったコルネに入れて、うさぎの目・鼻・口を描く。
-
- 37
※コルネの作り方は、クオカ様の下記参照。
- 38
http://recipe.cuoca.com/sp/index.php?cmd=rcpd01_pc&id=832
- 39
3で分けておいた、いちごゼリー部分を別のコルネに入れる。お皿にメッセージを書き、ケーキプレートの完成♡
-
- 40
側面♡
-
- 41
※耳の部分が下に垂れてしまう場合は、分量外の"にぎにぎボーロ"の先端にクリームを塗り支えにするといいです♪
-
- 42
■□■□■□■□■□
コツ・ポイント
ババロアは作成した後、冷凍庫で30分以上凍らせると型から外しやすいです。ただし、解凍する時間もいるのでババロアのみ前日に仕込むといいかもです…(*´˘`*)♡解凍する際は水分がでるのでキッチンペーパーを下に敷いて解凍して下さい♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
